Si vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine saison 2024, nous recherchons :
SOUS CHEF JUNIOR

Sous l’autorité de notre chef Julien Roucheteau, MOF 2019, vous serez en charge de :

• Assister le Sous-Chef et le Chef des cuisines
• Manager les commis, des demi-chefs de partie, les chefs de partie avec l’appui du sous-chef
• Accompagner et animer votre brigade
• Superviser les différents points de restauration de l’hôtel (Le Restaurant des Rois 1*, le Vent Debout, le room service et le lounge bar
• Partager la vision de notre chef, Julien Roucheteau avec vos cuisiniers

Poste à pourvoir dès mars 2024.

Rejoignez nos équipes, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) par e-mail à manager@reservebeaulieu.com.

• Logés (en chambre individuelle ou à deux en studio) ou indemnité de logement de 300 € brut
• Heures supplémentaires récupérées ou payées (majorées)
• Nourri sur le temps de travail (petit déjeuner/déjeuner et dîner)
• Mutuelle avantageuse
• Prime de parrainage de 600 € brut (sous conditions)
• Entretien de vos tenues professionnelles
• Prime de fin de saison
• Très bonne ambiance
• Un week-end par mois (si souhaité)
• 8 jours de congés en été (en juin, juillet, août ou septembre, en fonction des congés payés cumulés, si souhaité)

• Motivé(s)