Pour renforcer notre équipe, le Château Saint-Jean recrute

COMMIS DE SALLE – BISTROT SAINT-JEAN

Sous l’autorité de la Direction de la restauration et de l’encadrement du Bistrot Saint-Jean, vous accompagnez l’équipe de salle dans un service vivant, chaleureux et soigné. Vous serez en charge de :

• Préparer la salle, la terrasse ou la véranda et assurer une mise en place complète
• Effectuer le dressage, le polissage, le réassort et la préparation des offices
• Assister les responsables de rang pendant le service
• Participer au service, débarrassage et redressage des tables avec efficacité
• Veiller à la propreté et à l’ordre de la salle et des zones de service
• Contribuer à une ambiance accueillante et à une bonne coordination avec la cuisine

Au Bistrot Saint-Jean, nous recherchons un service à la fois professionnel, spontané et généreux. Votre énergie et votre attention portée aux détails participent pleinement à l’expérience de nos clients.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS :

• Sens du service et goût du travail en équipe
• Bonne présentation et attitude professionnelle
• Dynamisme, ponctualité et capacité à travailler en rythme
• Respect des règles d’hygiène et des consignes
• Une première expérience en restauration est appréciée

AVANTAGES

• Évoluer au sein d’un hôtel 5 étoiles membre de Relais & Châteaux
• Travailler dans une Maison à taille humaine où chaque collaborateur compte
• Développer ses compétences au contact d’équipes exigeantes et passionnées
• Participer activement à l’expérience et à la réputation d’une Maison d’exception

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Dynamique • Souriant(e) • Volontaire • Soigneux(se)

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Au cœur de Montluçon, le Château Saint-Jean est un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux de 19 chambres et suites, où l’élégance d’une maison de caractère s’allie à une hospitalité attentive et personnalisée. L’établissement réunit également un spa, le Bistrot Saint-Jean et La Chapelle, restaurant gastronomique récompensé d’une étoile au Guide Michelin.

Nous cultivons une exigence de chaque instant : précision du geste, sens du détail, esprit d’équipe et sincérité de l’accueil, avec un même objectif pour tous les services : créer pour chaque hôte une expérience mémorable.

Rejoignez nos équipes, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) par e-mail à direction@chateau-saint-jean.com.