La Réserve possède également un restaurant estival nommé le Vent Debout qui, par sa terrasse ensoleillée jouxtant la piscine de l’hôtel et sa splendide vue mer, plonge les clients dans une atmosphère décontractée et apaisante. Ce nom a été choisi en hommage au bateau qui assurait la liaison entre les villes de Nice et Beaulieu au XIX ° siècle.
Attenant à la piscine de la Réserve et donnant sur le petit port privé du Domaine, le Vent Debout vous embarquera en ses lieux pour un pur moment de détente.
Le Vent Debout est actuellement fermé et réouvrira ses portes dès le vendredi 22 mars 2024.